ΚΑΡΑΜΕΛΕΣ ΒΟΤΑΝΩΝ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΕΥΚΑΛΥΠΤΟ

ΕΥΚΑΛΥΠΤΟΣ

Ο ευκάλυπτος έχει τα καλύτερα οφέλη για την υγεία , έχει την ικανότητά να ενισχύει την αναπνευστική υγεία, να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, να προστατεύει την υγεία του δέρματος, να ηρεμεί από το στρες και το άγχος, να μειώνει τα επίπεδα των σακχάρων στο αίμα, να εξαλείφει την φλεγμονή και να καταπολεμά τις βακτηριακές λοιμώξεις.

ΕΧΙΝΑΚΕΙΑ

Η Εχινάκεια στη σύγχρονη βοτανοθεραπεία χρησιμοποιείται κυρίως για την τόνωση του οργανισμού και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Από κλινικές έρευνες που έχουν διεξαχθεί, φαίνεται πως η χρήση της Εχινάκειας έχει την ιδιότητα να αυξάνει τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων στο αίμα. Τα λευκά αιμοσφαίρια είναι η κύρια "άμυνα" του οργανισμού έναντι παθογόνων σωματιδίων που εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα. Αν και η ευεργετική δράση της Εχινάκειας οφείλεται σε συνδυασμό συστατικών που περιέχει το φυτό, τελευταία στοιχεία δείχνουν πως οι πολυσακχαρίδες είναι σε μεγάλο βαθμό υπεύθυνες για την ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι πολυσακχαρίδες παρουσιάζουν μεγάλη συγκέντρωση στα εναέρια τμήματα του φυτού και όχι στη ρίζα που "παραδοσιακά" χρησιμοποιείται σε διάφορα σκευάσματα

ΜΕΛΙΣΣΟΧΟΡΤΟ

Το μελισσόχορτο είναι γνωστό για την αντισπασμωδική, αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή του δράση. Η αντιβακτηριακή και αντισταμινική του δράση καθιστά το μελισσόχορτο άριστη θεραπεία για μολύνσεις και αλλεργίες. To Μελισσοχορτο φαίνεται να είναι ένα βότανο με πάρα πολλές χρήσεις - κλινικές μελέτες εντοπίζουν όλο και περισσότερες ιδιότητες του. Στη σύγχρονη βοτανοθεραπεία το Μελισσόχορτο χρησιμοποιείται κυρίως για την αντιμετώπιση διαταραχών του νευρικού συστήματος καθώς και στην αποφυγή ανάπτυξης έλκουςΚλινικές μελέτες έδειξαν πως η δράση του αυτή οφείλεται, κατά κύριο λόγο, στο ροσμαρινικό οξύ (rosmarinic acid) που περιέχει το βότανο. Πιο συγκεκριμένα, η κατανάλωση Μελισσόχορτου φάνηκε να αυξάνει την έκκριση προσταγλαδίνης Ε2 (prostaglandin E2) και βλεννίνης από τον οργανισμό και τη μείωση της έκκρισης οξέων

ΒΑΛΣΑΜΟΧΟΡΤΟ

Το βαλσαμόχορτο είναι φυτό του γένους Υπερικόν. Στην αρχαία Ελλάδα ήταν γνωστό ως υπερικό, ενώ στην ξένη βιβλιογραφία αναφέρεται ως St. John's wort. Η επιστημονική ονομασία του φυτού είναι Hypericum perforatum

Η χρήση του βοτάνου στην ιατρική χρονολογείται από την εποχή των αρχαίων Ελλήνων. Το βαλσαμόχορτο έχει θεωρηθεί ως ένα ιατρικώς πολύτιμο φυτό για πάνω από 2.000 χρόνια. Το υπερικό αποτελεί ένα από τα πιο μελετημένα βότανα. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν την αποτελεσματικότητα του βοτάνου σε περιπτώσεις άγχους, κατάθλιψης και σε ασθένειες στις οποίες μπορεί να χρησιμοποιηθεί συμπληρωματικά, όπως σε καρκινώματα, φλεγμονές, νευρολογικά νοσήματα, άνοια. Η ιατρική αποτελεσματικότητα του βοτάνου οφείλεται σε πολλές βιολογικά ενεργείς ουσίες, όπως είναι η υπερικίνη (α naphthodianthrone), η υπερφορίνη, η ρουτίνη, τα φλαβονοειδή, η κερκετίνη, το kaempferol.

ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ

Η γλυκόριζα είναι ποώδες πολυετές φυτό που το συναντάμε αυτοφυές στη Μακεδονία και σε άλλα μέρη της Ελλάδας, καθώς της Ευρώπης και της Ασίας.. Επίσης περιέχει στεροειδή (οιστρογόνα). Η γλυκόριζα είναι πολύτιμο φάρμακο με αντιρρευματικές ιδιότητες παρόμοιες της κορτιζόνης. Χρησιμοποιούμενα μέρη είναι η ρίζα και ο υπόγειος βλαστός του φυτού που έχει ηλικία πάνω από 3 έτη και η περισυλλογή γίνεται το φθινόπωρο.

Ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες της γλυκόριζας;

Αντιφλεγμονώδης δράση

Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της γλυκόριζας οφείλονται στη γλυκυρριζίνη και διάφορους μεταβολίτες της. Η γλυκυρριζίνη φαίνεται πως περιορίζει τη φλεγμονή σε αρκετές περιπτώσεις, όπως η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος, τα στοματικά έλκη και ορισμένες δερματικές παθήσεις.

Αντιμικροβιακή και αντιϊκή δράση

Η γλυκόριζα δρα ενάντιας σε αρκετά βακτήρια, όπως τα E. coli, B. subtilis, E. aerogenes, K. pneumoniae και S. aureus, ενώ ταυτόχρονα αναστέλλει και την αναπαραγωγή αρκετών ιών in vitro, όπως ο ιός του απλού έρπητα, της ηπατίτιδας Α, Β και C, της γρίπης και της ανθρώπινης ανοσοανεπάρκειας (HIV).

Ηπατοπροστατευτική δράση

Η γλυκόριζα φαίνεται πως μπορεί να προστατεύσει από βλάβες που προκαλούνται λόγω του τετραχλωράνθρακα (CCl4–) στο ήπαρ, ενώ επίσης στην Ασία χρησιμοποιείται αποτελεσματικά για τη θεραπεία της ηπατίτιδας Β και C.

Αντικαρκινική δράση

Παρόλο που δεν έχει μελετηθεί σε μεγάλο βαθμό η αντικαρκινική δράση της γλυκόριζας, in vitro μελέτες έδειξαν πως μπορεί να δρα ευεργετικά στην αντιμετώπιση του καρκίνου του μαστού και του προστάτη.